Восемь лет назад мы начали производство макробиотических каш с очень простыми составами: твердые сорта пшеницы, мука из семян льна и какая-либо растительная добавки, придающая каше особенные функции.

Технология подготовки крупы делала продукты очень эффективными средствами для восстановления здоровья.

Особенность простых составов - это их доступность по цене и ясность по механизму действия.

Мы решили вернуться к «классике». Благодаря совершенствованию технологий и полученному опыту с работы с природным источниками полезных веществ нам удалось изготовить быстрорастворимую пшеничную макробиотическую кашу с ламинарией (морской капустой) и льном.

Продукт получился приятным на вкус. В каше отсутствует ярко выраженный запах ламинарии. 

Порция каши поставляет организму не менее 75 мкг йода. Это 50% суточной потребности в микроэлементе.

Ламинария содержит много полезных веществ, но главной задачей макробиотической каши с ламинарией является снабжение организма природным йодом.

Именно дефицит йода обычно является главным фактором, снижающим качество жизни современного человека.

Йод в организме человека.

Йод участвует в синтезе гормонов щитовидной железы, которые регулируют основные обменные и энергетические процессы человека.

Длительный дефицит йода - источник проблем сердечно-сосудистой, костной, пищеварительной систем, ожирения, неврологических нарушений, а также отставания в физическом и умственном развитии.

• По статистическим данным, от 35% до 80% россиян, в зависимости от региона страдают от йододефицита.

Первые симптомы дефицита йода маскируются под дистонию: вызывают общую слабость, недомогание, подавленное настроение, склонность к простудам. В этот период недостаток йода еще компенсируется запасенными резервами в щитовидной железе.

В дальнейшем недостаток йода проявляется более сильно:

• Дисбаланс гормонов снижается скорость основного обмена веществ, что отражается на весе человека.

• Гормоны щитовидной железы участвуют в энергетическом обеспечении клеток. Апатия, сонливость, вялость, не проходят даже после продолжительного отдыха. Изменения в поведении человека всегда отмечаются окружающими и часто списываются на депрессию.

• Именная система становится настолько слабой, что общепринятые мероприятия по укреплению здоровья (установление режима дня, закаливание, прием иммуномодуляторов) не помогают. Человек не может защититься от простудных, вирусных, паразитарных, грибковых болезней, медленного заживления ран.

• Отеки под глазами, отеки рук и ног – очевидный симптом йододефицита. Употребление мочегонных средств для устранения отеков при недостатке йода бесполезно и опасно: из организма вымываются микроэлементы, нарушается водно-солевой баланс.

•  Ослабевает метаболизм клеток головного мозга. Человек хуже запоминает даты, события, лица, с трудом решает сложные задачи, перестает заниматься творчеством. Если не устранить йододефицит на этой стадии, следующая стадия – глубокая депрессия, ухудшение эмоционального фона, появляются апатия, пассивность, удрученность, негативный взгляд на события, нарушение

• Так как нехватка йода влияет на работу гормональной системы, у женщин йододефицит может приводить к нестабильному менструальному циклу, бесплодию, преждевременному наступлению климакса. При наступившей беременности отсутствие достаточного количества йода пагубно сказывается на внутриутробном развитии плода.

• У детей недостаток йода приводит к задержке роста, умственная отсталости, нарушению пропорций тела.

Макробиотическую кашу с ламинарией и льном рекомендуется употреблять при хронической усталости, депрессии, нарушении сна, ожирении, отеках, ослаблении памяти и внимания, для улучшения работоспособности, восстановления обмена веществ.

Способ приготовления макробиотической каши: 3-4 ст. ложки крупы размешать в теплом молоке или воде. Рекомендуется употреблять ежедневно на протяжении не менее месяца.